Insalata Caesar

indietro

Le nostre ricette

Insalata Caesar

Insalata Caesar

Il piatto unico più apprezzato negli USA

Ricetta Facile
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
Tempo di preparazione
20 min
Numero di persone
Porzione per
1 persone
Ingredienti
• 450 g petto di pollo a fettine
• 370 g lattuga
• 100 g pane
• 100 g Grana Padano Dop
• 15 g senape
• 15 g succo di limone
• 5 g salsa Worcester
• olio extravergine di oliva
• sale
Preparazione
Per la ricetta della caesar salad con pollo, cuocete il pollo alla piastra, con un pizzico di sale, per 2-3’ per lato, poi tagliatelo a pezzetti.
Tagliate il pane a dadini e saltateli in padella con un filo di olio. Mescolate pollo, pane e lattuga a pezzetti e completate con il Grana Padano a scaglie.
Emulsionate la senape con il limone, la salsa Worcester, 20 g di olio e un pizzico di sale e condite l’insalata.