Dragoncello
Cod. Prodotto
94
Cod. EAN:
8032390000942
Shelf Life:
-
Confezione:
Vassoio con film estensibile in PPE riciclabile
Pezzi per collo:
6
Peso netto:
20 g.
Ingredienti
Dragoncello
Informazioni
Per porzione 20 g.
289,6
68,8
1448
344
1
Valori nutrizionali
per 100g. di prodotto
Energia:
1448 KJ / 344 Kcal
Grassi:
7,2 g.
Di cui acidi grassi saturi:
1,9 g.
Carboidrati:
43 g.
Fibre:
7,4 g.
Proteine:
23 g.
Sale:
0,2 g.
Qualità
ll dragoncello può essere utilizzato per aromatizzare uova, pesce, frutti di mare, carni; le foglie fresche possono essere unite alle insalate e alle salse. Il sapore del dragoncello è simile all’anice e al sedano; leggermente amaro e pepato, è indicato per essere usato su alimenti poco saporiti.Il dragoncello sopporta bene la cottura; anche se unito all'ultimo momento, manterà intatto il suo sapore, che durante la cottura aumenta; va quindi dosato con cautela.
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